Ah, les pancakes ! Ce délicieux petit plat d’origine américaine qui fait fureur aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Avec leur goût savoureux et leur aspect aérien, ils sont incontestablement une bonne alternative aux crêpes classiques. Dans cet article, vous découvrirez notre meilleure recette de pancakes, ainsi que les ingrédients clés à utiliser pour les réussir à coup sûr. Suivez le guide !
Recette Pancakes : La liste des ingrédients
Pour réaliser cette délicieuse recette de pancakes, il vous faudra réunir les ingrédients suivants : Sur le même sujet : Les secrets pour trouver le meilleur prix du gâteau au yaourt : gourmandise et astuces économiques!
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille
- 30 g de beurre fondu (facultatif, mais conseillé pour une texture plus moelleuse)
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Recette Pancakes: La préparation
La préparation de cette recette de pancakes est simple et rapide : Ceci pourrait vous intéresser : Savourez l'expérience : Guide ultime pour acheter le gâteau au yaourt parfait.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le lait, le sachet de levure chimique et le sel.
- Ajoutez ensuite les oeufs légèrement battus, en prenant soin de bien mélanger avec un fouet ou une cuillère en bois.
- Incorporez également le sachet de sucre vanillé ou les gouttes d’extrait de vanille, pour donner une saveur unique à vos pancakes.
- Si vous choisissez d’ajouter du beurre fondu, pensez à le faire refroidir quelques minutes avant de l’incorporer à la pâte.
- Laissez reposer la pâte à pancakes pendant environ 30 minutes à température ambiante, afin qu’elle soit bien homogène et légère.
- Pendant ce temps, préparez votre ustensile de cuisson (poêle antiadhésive ou appareil dédié) en le chauffant à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte au centre de la poêle chaude et étalez-la légèrement en formant un cercle.
- Attendez que des bulles se forment à la surface du pancake, puis retournez-le délicatement à l’aide d’une spatule et laissez cuire l’autre face.
- Procédez ainsi pour tous les pancakes, en ajustant le temps de cuisson si nécessaire.
Et voilà, votre délicieuse recette de pancakes est prête à être dévorée ! Vous pouvez les accompagner de sucre, de sirop d’érable, de confiture, de Nutella® ou même de fruits frais. Les possibilités sont infinies !
Astuce bonus : Variez les plaisirs avec cette recette pancakes
Si le lait contenu dans cette recette de pancakes ne vous convient pas, sachez que vous pouvez tout aussi bien le remplacer par du lait végétal (amande, soja, avoine…). De même, n’hésitez pas à ajouter des Lire aussi : Délices sucrés : Trouvez les meilleurs prix pour acheter des recettes de cookies !ingrédients tels que des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits (banane, pomme, myrtilles…) dans la pâte pour une touche encore plus gourmande.
Alors, qu’attendez-vous pour tenter cette délicieuse recette de pancakes ? À vos fourneaux, et régalez-vous !
