Recettes de crêpes avec votre thermomix

Pourquoi reposer la pâte à crêpe au frigo ?

Le repos de la pâte à crêpes au réfrigérateur permet aux crêpes de ne pas coller aux ustensiles et sont plus faciles à manipuler. De plus, laisser reposer la pâte à crêpes au réfrigérateur permet aux crêpes de ne pas se déchirer et de conserver leur forme. Voir l'article : Comment faire des crêpes de sarrasin parfaites ? Enfin, le repos de la pâte à crêpes au frigo permet aux crêpes de ne pas être trop cuites à l’extérieur et trop pâteuses à l’intérieur.

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Ingrédients:

– 100g de farine

– 2 oeufs

– 1/2 litre de lait

– 40 g de beurre

– 1 pincée de sel

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et lancez le programme à la vitesse 4 pendant environ 1 minute.

Ajoutez ensuite les morceaux de beurre coupés et relancez le programme quelques secondes à la vitesse 4.

La pâte est prête, il ne vous reste plus qu’à faire cuire vos pancakes dans une poêle bien chaude !

Profiter de votre déjeuner!

Et si on mettait de l’eau dans la pâte à crêpes ?

Thermomix est un ustensile de cuisine électrique multifonctionnel qui permet de pétrir, émincer, mélanger, émulsionner, cuire, peser et mesurer. Ceci pourrait vous intéresser : Délicieux desserts faciles et rapides à faire ! La machine est équipée d’un couteau qui tourne à 12 000 tr/min et d’un gobelet en verre gradué d’une capacité de 2,2 litres.

La recette des pancakes est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients : farine, œufs, lait et beurre. Dans le bol du Thermomix, placez tous les ingrédients et mixez quelques secondes à la vitesse 4. Ajoutez ensuite un peu d’eau et mixez à nouveau quelques secondes.

Pour découvrir la recette complète, rendez-vous sur le site officiel de Thermomix. Vous trouverez également d’autres recettes de crêpes, ainsi que des astuces pour en faire un succès.