Pourquoi est-il important de laisser reposer la pâte à crêpes au frigo avant de la cuisiner ?
Il est important de laisser reposer la pâte à crêpes au réfrigérateur avant la cuisson car cela permet aux œufs de bien se combiner avec le sucre et la farine. De plus, cela aide à empêcher les crêpes de devenir trop épaisses. Pour préparer la pâte, versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre et la vanille, et mélangez bien. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter ensuite le lait en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Laissez ensuite reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de cuire les pancakes.
Pourquoi il faut laisser reposer la pâte à crêpe ?
La pâte à crêpes est une recette facile qui ne nécessite que quelques ingrédients. Les œufs, le sucre, la farine et le lait sont mélangés puis la pâte est laissée au repos. Cette étape est importante car elle permet aux choses de se mettre en place. Si vous ne laissez pas reposer la pâte, les pancakes seront difficiles à réaliser et moins moelleux.
Pour faire les pancakes, commencez par faire chauffer une poêle. Versez ensuite un peu de pâte dans la poêle et faites cuire. Lorsque la crêpe est cuite, ajoutez vos ingrédients préférés et emballez-les. Vous pouvez déguster votre crêpe !
Si vous suivez ces étapes, vous pourrez faire de délicieuses crêpes. La prochaine fois que vous aurez envie de pancakes, n’oubliez pas de laisser reposer la pâte avant la cuisson.
Il y a plusieurs façons de faire des crêpes, mais si vous voulez les faire comme Cyril Lignac, suivez ces étapes !
Il existe plusieurs façons de faire des crêpes, mais si vous voulez faire comme Cyril Lignac, suivez ces étapes ! Commencez par battre les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajoutez ensuite la farine, le lait et la vanille, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez ensuite la pâte dans une poêle chaude et graissée et faites cuire les pancakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Pour en savoir plus, cliquez ici.